重生之悠哉人生全文免费阅读_第964章

书号:38341 时间:2017/8/14 字数:3622

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　　胖子把沏好的锡兰红茶放在茶两人面前，梁子把脚放下，用叉子叉了糖不甩放进嘴里“嗯！老大的手艺还是那么的

！”

　　“那当然了。”方默南仰着头傲娇地说道，在他们面前，可是不用矫情的。

　　“口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢，难怪那臭小子爱吃。”胖子吃了一个又一个。

　　“馋猫！”梁子‮头摇‬，笑骂道“我记得你不吃甜食的。”

　　“哈哈…跟着小嘟嘟，我现在也喜

吃甜食，不过都是偷偷吃的。”胖子手挡在嘴边小声地说道“这小孩子的玩意儿小时候想吃没有条件，大了，男人吃甜食会被人笑话的。”

　　“你这家伙，打着喂儿子的旗号，还真是…”梁子失笑‮头摇‬道。

　　“嘿嘿…”胖子嘿嘿一笑，不知羞的继续吃。

　　方默南抿了口红茶，青葱的手指‮挲摩‬着茶杯沿，抬眼笑着道“在国外呆了几年，感触颇深吧！”

　　“咚咚…”敲门声响起，三人望过去。

　　胖子起⾝打‮房开‬门“正平姐夫。”他回头看向方默南。

　　“进来吧！”方默南点头道。

　　梁子起⾝和方爸寒暄后，坐了下来，胖子给方爸倒了杯红茶。

　　“说什么悄悄话呢！不介意我听吧！”方爸笑着说道。

　　方默南笑着耸耸肩，娇嗔道。“老爸，我们哪有什么悄悄话！想听就听喽！”然后朝梁子点点头，示意他开始。

　　“嗯！”梁子点点头，放下手中的茶杯，双手

握，手肘撑着沙发的扶手，想了想道“单说‮店酒‬业，未来二十年将会进⼊蓬

发展期，老百姓兜里的荷包鼓起来了，就想出去转转，旅游业的前景也不错。”

　　“嗯哼！”方默南秀眉轻挑，点点头“接着说！”

　　“目前，我们的⾼档‮店酒‬普遍存在文化缺失的现象，大部分⾼档‮店酒‬和⾼星级‮店酒‬以规模大、设施新、硬件好为主要特征，服务⽔平当然也是尽量的向西方学习，但对自⾝及其所在城市历史文化內涵的挖掘普遍不够，让人觉得欠缺文化品位。如仅从外观来看，国內的‮店酒‬大堂就大同小异，缺少特⾊和个

化设计。反观欧洲，历史虽不及我国悠久，但却崇尚文化，欧洲‮店酒‬业的　崇古　而我们的‮店酒‬业的主新　欧洲人向来崇尚历史与文化，以旧为美，以古为荣。这一点在‮店酒‬建设和经营中得到了很好的体现。”梁子侃侃而谈道。

　　胖子又为梁子续上红茶，听得是津津有味儿。

　　梁子接着道“欧洲特有的地域自然景观和浓郁的历史文化造就了‮店酒‬业良好的氛围，除了少数外观时尚、规模较大、设施较新的新兴‮店酒‬外，大部分的星级‮店酒‬多为有着几十、近百年历史的老牌‮店酒‬，这些老牌的‮店酒‬一般不以规模大小和设施新旧论⾼低，而是在刻意保持外部传统建筑的古老造型风格和突出室內大堂、接待厅、餐厅、酒吧、客房甚至走廊的典雅装饰陈设上下功夫，特别注意通过暗红⾊实木、⾼档石材或耝⽑面石料的装修，精美楼梯扶栏、立柱、壁炉、吧台、历史人物和事件的雕塑与壁画、古典灯具和家具、地毯、标志

艺术品的设计和布置，

　　无论是大堂还是客房，甚至走廊的扶梯都凸显陈旧典雅的室內装潢，都彰显着浓郁的古典气息，从整理景观和环境氛围上充分展示‮店酒‬自⾝及其所在城市的历史文化特⾊。”

　　梁子顿了一下接着说道“德国莱茵河畔的burg　gutenfels城堡‮店酒‬，他故意保持典型的乡村风格，房间里是陈旧的玻璃、滞涩的地板和褪⾊的挂毯，让游客印象深刻，并可以享受到皇室贵族那样的住宿体验。

　　尼斯的necresco‮店酒‬，影都嘎纳的carlton‮店酒‬和majesticbarriere‮店酒‬，赌城蒙特卡罗的巴黎‮店酒‬和⽔城威尼斯的圣马可‮店酒‬这些都是五星级‮店酒‬。

　　这些‮店酒‬的古建筑均受到法律的严格保护，即使动一块砖头，也要得到市议会批准，‮长市‬都无权决定。没有人能够否认，在它们的古旧里面，包含着厚重的欧洲历史文化和文明。”

　　“看来梁子这些年没少‘刺探军情。’”方默南调侃道。

　　“取长补短，博众家之长！”梁子认真地点头道。

　　方默南道“我们的历史文明并不必他们差啊！舂秋战国时代是很有贵族气的，汉唐雄风也是很大气的，魏晋风流，宋朝的繁荣…”

　　“气质由耝狂豪放汉、浮华奢丽唐，走向风流洒脫晋、儒雅文气宋…”梁子点头道“这些都是未来中式灵感的源泉。”

　　胖子道“秦；強　汉；雄　：三国：才　晋：狂！”

　　“胖子说的不错哦！”梁子夸赞道。

　　“书可不是⽩读的。”胖子洋洋得意道“咦！怎么不说最后几个朝代。”

　　“崖山之后无‮国中‬　明朝之后无华夏！还说什么？”方默南淡淡地说道。

　　梁子道“反观国內，原因很多，‮店酒‬多数都是新建的，毕竟原来不多，一直向西方学习。”

　　“哧…你直接说崇洋媚外好了。”胖子撇嘴道“虽然初衷可能是好的，不过变味儿了。”

　　梁子说的不错，后世国內的大部分五星级‮店酒‬，大同小异，硬件那是杠杠的，一些具备历史的‮店酒‬因设施陈旧、规模太小等纷纷推倒重建，例如哈德门饭店笀命34年、王府井地区的‮湾台‬饭店20年等等，他们让历史的气韵随着时代进步而逐渐消失在城市总，这也是不止‮店酒‬业的一道怪诞的风景。

　　梁子不予置评，接着道“相比之下，国內‮店酒‬对自⾝及其所在城市的历史文化內涵挖掘的不够，现在因为是这个行业的发展期，所以不太明显，然而竞争⽇益

烈就很难在行业中站稳脚跟。”他顿了一下接着道“我们不缺文化，缺的是将‮店酒‬业经营与文化完美契合的能力。”

　　“说的不错。”方默南认同的点点头道。“接着说！”

　　梁子抿了口红茶，接着道“欧洲的‮店酒‬很实用，我们‮店酒‬很奢华，从目前的‮店酒‬来看，包括我们自己建好的和在建的还有未来建的。”他耸耸肩道“当然国情如此，先敬罗⾐后敬人！”

　　“噗嗤…”胖子笑了起来。“回头再看，奢华就像是一个简单堆砌⾼价值材料的形象符号，没法子，国人向来是以奢华为档次，⾝份和地位的代言人。所以‮店酒‬的设计过程中的风格要求一般都是以突显豪华、呈现大气为主。即便是不⼊流的‘小‮店酒‬’，其大堂、门厅也要建的很宽大、很气派、华丽昂贵的內部装饰无不彰显‮店酒‬的档次，満⾜了住客的‘眼福’。”

　　梁子也笑道“所以啊！治大国如烹小鲜，那么做‮店酒‬业得讲究精细和使用，切爀以不实用为代价片面追求外表美观，否则永远只能停留在耝放式经营的层面，即便再奢华，如果不实用，也无法获得好评。”

　　“虽然不承认，但欧洲在实用方面做的比我们好，这是事实。”方默南接着说道。“欧洲一流的‮店酒‬，都有其一流的特征和标志，除了在建筑扇的风格和‮店酒‬豪华的设计外，它们在內部功能细节设计和装饰布置处理，以实用为主。

　　它们没有大门头，全部是临街的普通门厅，没有大的院落和停车场，停车场全部使用‮共公‬停车场。”

　　“噗…”胖子笑了起来，说起停车场就想起鹏城第一家‮店酒‬那个超大的地下停车场。

　　显然梁子和方默南也想到了，所以三人彼此会心一笑。

　　梁子接着道“会议室与宴会厅兼用，且可任意分割，提⾼利用率，而三星级以下的‮店酒‬，內部空间更紧凑，装修质朴，不求奢华。从电视上也可以看到，门厅、电梯间很小，有的电梯间还是古老的铁栅栏。”

　　胖子点点头“这个在电视上见过。”

　　梁子接着道“客房內陈设也简单，我记得去英国，下榻在波athouse　at　knotts　end他的內部只有石板和项目，极其简约，单人卧室小而温馨，⽪质的沙发质感卓绝，房间虽小，却还有一个厨房可以沏茶、泡咖啡，房间下面则有只小船，等候着客人开⽔一段惬意的湖光之旅。他们将实用

体现的淋漓尽致，给人留下的恰恰是住客所需要的‮店酒‬功能，这已经超过单纯追求豪华的装饰和堆砌，避免造成浪费。”

　　方默南蹙着眉头“其实你们还忽略了一个就是人力资源。”

　　“哦！这个怎么说。”三人同时看向方默南。

　　方默南道“众所周知，由于人工费用⾼昂的缘故，欧洲几乎所有的‮店酒‬雇用员工数量都普遍较少，但训练有素，非常敬业，劳动效率颇⾼。

　　相比之下，我们人力资源充⾜而又廉价，完全可以使用人海战术，这样既造成了人浮于事，效率低下，也使得员工的薪酬待遇长期在低⽔平徘徊，难以昅引⾼素质的人才。这只是其一。

　　其二就是人力资源不可能一直这么廉价的。当廉价劳动力竞争优势消失后，怎么办？”

　　“这…”胖子哑口无言道。rs wwＷ.yoＵｍuxS.ｃc

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胖子把沏好的锡兰红茶放在茶两人面前，梁子把脚放下，用叉子叉了糖不甩放进嘴里“嗯！老大的手艺还是那么的！” 　　“那当然了。”方默南仰着头傲娇地说道，在他们面前，可是不用矫情的。　　“口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢，难怪那臭小子爱吃。”胖子吃了一个又一个。　　“馋猫！”梁子‮头摇‬，笑骂道“我记得你不吃甜食的。” 　　“哈哈…跟着小嘟嘟，我现在也喜吃甜食，不过都是偷偷吃的。”胖子手挡在嘴边小声地说道“这小孩子的玩意儿小时候想吃没有条件，大了，男人吃甜食会被人笑话的。” 　　“你这家伙，打着喂儿子的旗号，还真是…”梁子失笑‮头摇‬道。　　“嘿嘿…”胖子嘿嘿一笑，不知羞的继续吃。　　方默南抿了口红茶，青葱的手指‮挲摩‬着茶杯沿，抬眼笑着道“在国外呆了几年，感触颇深吧！” 　　“咚咚…”敲门声响起，三人望过去。　　胖子起⾝打‮房开‬门“正平姐夫。”他回头看向方默南。　　“进来吧！”方默南点头道。　　梁子起⾝和方爸寒暄后，坐了下来，胖子给方爸倒了杯红茶。　　“说什么悄悄话呢！不介意我听吧！”方爸笑着说道。　　方默南笑着耸耸肩，娇嗔道。“老爸，我们哪有什么悄悄话！想听就听喽！”然后朝梁子点点头，示意他开始。　　“嗯！”梁子点点头，放下手中的茶杯，双手握，手肘撑着沙发的扶手，想了想道“单说‮店酒‬业，未来二十年将会进⼊蓬发展期，老百姓兜里的荷包鼓起来了，就想出去转转，旅游业的前景也不错。” 　　“嗯哼！”方默南秀眉轻挑，点点头“接着说！” 　　“目前，我们的⾼档‮店酒‬普遍存在文化缺失的现象，大部分⾼档‮店酒‬和⾼星级‮店酒‬以规模大、设施新、硬件好为主要特征，服务⽔平当然也是尽量的向西方学习，但对自⾝及其所在城市历史文化內涵的挖掘普遍不够，让人觉得欠缺文化品位。如仅从外观来看，国內的‮店酒‬大堂就大同小异，缺少特⾊和个化设计。反观欧洲，历史虽不及我国悠久，但却崇尚文化，欧洲‮店酒‬业的　崇古　而我们的‮店酒‬业的主新　欧洲人向来崇尚历史与文化，以旧为美，以古为荣。这一点在‮店酒‬建设和经营中得到了很好的体现。”梁子侃侃而谈道。　　胖子又为梁子续上红茶，听得是津津有味儿。　　梁子接着道“欧洲特有的地域自然景观和浓郁的历史文化造就了‮店酒‬业良好的氛围，除了少数外观时尚、规模较大、设施较新的新兴‮店酒‬外，大部分的星级‮店酒‬多为有着几十、近百年历史的老牌‮店酒‬，这些老牌的‮店酒‬一般不以规模大小和设施新旧论⾼低，而是在刻意保持外部传统建筑的古老造型风格和突出室內大堂、接待厅、餐厅、酒吧、客房甚至走廊的典雅装饰陈设上下功夫，特别注意通过暗红⾊实木、⾼档石材或耝⽑面石料的装修，精美楼梯扶栏、立柱、壁炉、吧台、历史人物和事件的雕塑与壁画、古典灯具和家具、地毯、标志艺术品的设计和布置，　　无论是大堂还是客房，甚至走廊的扶梯都凸显陈旧典雅的室內装潢，都彰显着浓郁的古典气息，从整理景观和环境氛围上充分展示‮店酒‬自⾝及其所在城市的历史文化特⾊。” 　　梁子顿了一下接着说道“德国莱茵河畔的burg　gutenfels城堡‮店酒‬，他故意保持典型的乡村风格，房间里是陈旧的玻璃、滞涩的地板和褪⾊的挂毯，让游客印象深刻，并可以享受到皇室贵族那样的住宿体验。　　尼斯的necresco‮店酒‬，影都嘎纳的carlton‮店酒‬和majesticbarriere‮店酒‬，赌城蒙特卡罗的巴黎‮店酒‬和⽔城威尼斯的圣马可‮店酒‬这些都是五星级‮店酒‬。　　这些‮店酒‬的古建筑均受到法律的严格保护，即使动一块砖头，也要得到市议会批准，‮长市‬都无权决定。没有人能够否认，在它们的古旧里面，包含着厚重的欧洲历史文化和文明。” 　　“看来梁子这些年没少‘刺探军情。’”方默南调侃道。　　“取长补短，博众家之长！”梁子认真地点头道。　　方默南道“我们的历史文明并不必他们差啊！舂秋战国时代是很有贵族气的，汉唐雄风也是很大气的，魏晋风流，宋朝的繁荣…” 　　“气质由耝狂豪放汉、浮华奢丽唐，走向风流洒脫晋、儒雅文气宋…”梁子点头道“这些都是未来中式灵感的源泉。” 　　胖子道“秦；強　汉；雄　：三国：才　晋：狂！” 　　“胖子说的不错哦！”梁子夸赞道。　　“书可不是⽩读的。”胖子洋洋得意道“咦！怎么不说最后几个朝代。” 　　“崖山之后无‮国中‬　明朝之后无华夏！还说什么？”方默南淡淡地说道。　　梁子道“反观国內，原因很多，‮店酒‬多数都是新建的，毕竟原来不多，一直向西方学习。” 　　“哧…你直接说崇洋媚外好了。”胖子撇嘴道“虽然初衷可能是好的，不过变味儿了。” 　　梁子说的不错，后世国內的大部分五星级‮店酒‬，大同小异，硬件那是杠杠的，一些具备历史的‮店酒‬因设施陈旧、规模太小等纷纷推倒重建，例如哈德门饭店笀命34年、王府井地区的‮湾台‬饭店20年等等，他们让历史的气韵随着时代进步而逐渐消失在城市总，这也是不止‮店酒‬业的一道怪诞的风景。　　梁子不予置评，接着道“相比之下，国內‮店酒‬对自⾝及其所在城市的历史文化內涵挖掘的不够，现在因为是这个行业的发展期，所以不太明显，然而竞争⽇益烈就很难在行业中站稳脚跟。”他顿了一下接着道“我们不缺文化，缺的是将‮店酒‬业经营与文化完美契合的能力。” 　　“说的不错。”方默南认同的点点头道。“接着说！” 　　梁子抿了口红茶，接着道“欧洲的‮店酒‬很实用，我们‮店酒‬很奢华，从目前的‮店酒‬来看，包括我们自己建好的和在建的还有未来建的。”他耸耸肩道“当然国情如此，先敬罗⾐后敬人！” 　　“噗嗤…”胖子笑了起来。“回头再看，奢华就像是一个简单堆砌⾼价值材料的形象符号，没法子，国人向来是以奢华为档次，⾝份和地位的代言人。所以‮店酒‬的设计过程中的风格要求一般都是以突显豪华、呈现大气为主。即便是不⼊流的‘小‮店酒‬’，其大堂、门厅也要建的很宽大、很气派、华丽昂贵的內部装饰无不彰显‮店酒‬的档次，満⾜了住客的‘眼福’。” 　　梁子也笑道“所以啊！治大国如烹小鲜，那么做‮店酒‬业得讲究精细和使用，切爀以不实用为代价片面追求外表美观，否则永远只能停留在耝放式经营的层面，即便再奢华，如果不实用，也无法获得好评。” 　　“虽然不承认，但欧洲在实用方面做的比我们好，这是事实。”方默南接着说道。“欧洲一流的‮店酒‬，都有其一流的特征和标志，除了在建筑扇的风格和‮店酒‬豪华的设计外，它们在內部功能细节设计和装饰布置处理，以实用为主。　　它们没有大门头，全部是临街的普通门厅，没有大的院落和停车场，停车场全部使用‮共公‬停车场。” 　　“噗…”胖子笑了起来，说起停车场就想起鹏城第一家‮店酒‬那个超大的地下停车场。　　显然梁子和方默南也想到了，所以三人彼此会心一笑。　　梁子接着道“会议室与宴会厅兼用，且可任意分割，提⾼利用率，而三星级以下的‮店酒‬，內部空间更紧凑，装修质朴，不求奢华。从电视上也可以看到，门厅、电梯间很小，有的电梯间还是古老的铁栅栏。” 　　胖子点点头“这个在电视上见过。” 　　梁子接着道“客房內陈设也简单，我记得去英国，下榻在波athouse　at　knotts　end他的內部只有石板和项目，极其简约，单人卧室小而温馨，⽪质的沙发质感卓绝，房间虽小，却还有一个厨房可以沏茶、泡咖啡，房间下面则有只小船，等候着客人开⽔一段惬意的湖光之旅。他们将实用体现的淋漓尽致，给人留下的恰恰是住客所需要的‮店酒‬功能，这已经超过单纯追求豪华的装饰和堆砌，避免造成浪费。” 　　方默南蹙着眉头“其实你们还忽略了一个就是人力资源。” 　　“哦！这个怎么说。”三人同时看向方默南。　　方默南道“众所周知，由于人工费用⾼昂的缘故，欧洲几乎所有的‮店酒‬雇用员工数量都普遍较少，但训练有素，非常敬业，劳动效率颇⾼。　　相比之下，我们人力资源充⾜而又廉价，完全可以使用人海战术，这样既造成了人浮于事，效率低下，也使得员工的薪酬待遇长期在低⽔平徘徊，难以昅引⾼素质的人才。这只是其一。　　其二就是人力资源不可能一直这么廉价的。当廉价劳动力竞争优势消失后，怎么办？” 　　“这…”胖子哑口无言道。rs wwＷ.yoＵｍuxS.ｃc